ফ্রাইড এয়ার : খাবার উপযোগী বাতাস !

ফ্রাইড এয়ার

বাতাস ছাড়া বাঁচতে পারে না কোনো মানুষ। খালি চোখে এটি দেখা যায় না, কেবল অনুভব করা যায়। তবে অনুভবের পাশাপাশি এবার খেতেও পারবেন বাতাস, তাও আবার খাদ্য হিসেবে ! না, কোনো খোলা স্থানে নয়, বাতাস খাওয়ার জন্য আপনাকে যেতে হবে রেস্তরাঁয়। ইতালির এক রেস্তরাঁ বাতাসকে পরিবেশন করছে মানুষের উপযোগী করে।

ইতালির উত্তরাঞ্চলীয় শহর ক্যাসেল ফ্রাংকো ভেনিতোর ফিভা রেস্তোরাঁ সম্প্রতি ঘোষণা দিয়েছে, তারা বিশেষ প্রক্রিয়ায় ‘ফ্রাইড’ বাতাস গ্রাহকদের পরিবেশন করবে। যার নাম ‘এরিয়া ফ্রিটা’ বা ‘ফ্রাইড এয়ার’। ঘোষণাটি সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে বেশ চাঞ্চল্যের সৃষ্টি করেছে।

বাতাস কিভাবে খাওয়াবেন?

স্থানীয় এক সাংবাদিকের করা প্রশ্নের জবাবে রেস্তরাঁর প্রধান বাবুর্চি বলেন, ‘ট্যাপিওকা গাছের মূল (ইতালির এক ধরনের সবজি) প্রথমে সেদ্ধ করা হবে। এরপর এটি বাতাসের উপাদান ওজনের সাথে মিশিয়ে দশ মিনিট ভাজা হবে। ফলে এটি মচমচে এবং ভিন্ন ধরনের স্বাদের হবে। এরপর তা গ্রাহকদের পরিবেশন করা হবে। প্রতি বাটি খাবারের দাম পড়বে ত্রিশ মার্কিন ডলার।’ যা বাংলাদেশের হিসেবে ২৫১২ টাকা ।

SHARE